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杭州·灶丰年间
2007年07月16日
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几个人饿晕了,漫无目的的走在杭州陌生的街道上,在西湖大道附近看到了一个装饰很特别的店铺,最主要吸引我们的还是门口那三个灶台上大锅里的红烧肉。整个店铺的感觉像是回到了我出生那个年代的上海,虽然只在电影里见过。灯光运用的恰到好处,到处都可以看到店家的用心,连楼梯旁边的空隙都放上一个年份已久的小磨,仿古的细节无微不至,连破碎的瓷碗都都直接贴在水泥的墙壁上,连油漆都省了,却别有一番风味,连厕所的门闩都是很早之前的那种木质的,想起以前外婆家院子里的木门……

手写在牛皮纸上的菜单,不知道吃什么好。地道的老上海标志性的顶灯垂落在桌面上,窗户像是过去学校小卖部的窗口,店家总是可以从里面拿出无数诱惑的零食诱惑你交出所有的零用钱。菜很平价,只是份量有些精致,店里的音乐是蔡琴的《恰似你的温柔》,总灶火烧出的饭菜总是那么的香,新闻里一直报道着纸箱做的包子,电池水的臭干子,和蓝耳病的猪肉,怀念起家乡里家人烧出的饭菜,我想每一个在异乡的人都有这种感觉,所以当我们问起这里的菜属于什么菜系时,他们每个人都回答说“私房菜,没有菜系,像是家里一样”。就是这么一个把家常菜搬到饭馆里,吃着灶火烤出的蜜汁地瓜,还有放满辣椒郭子里烧出的红烧肉,骨子里的馋虫呼之欲出的。还真希望这样的私房菜馆可以多开几家。因为家家有本难念的经,家家有本传家的菜。呵呵

大厅里中间的位置上,用鸟笼做的灯也真够别具一格的,整个参观没有大排档的喧哗,也没有高级餐厅的幽静,看着每一桌都感觉像是某个家庭里的餐厅一样其乐融融的,耳边穿来阵阵笑声却不觉得烦躁,像是厨房穿来的声音,昏黄的灯光照在每一个桌子上,仿佛叙述者每一个人和每一个家庭或者朋友的故事。每个人的生活轨迹不同,我们只是有缘在这里交汇,和朋友们和家人吃饭是我最开心的时候。
地址: 上城区定安路126号(近西湖大道)
电话: 0571-87080055
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